Il pane dell'antica Grecia
Seconda edizione festa del pane di gela. Un incontro rivolto esclusivamente ai panificatore di Gela, cui lo stesso Ascia ha potuto partecipare essendo fortunatamente un panificatore.
Questa mattina il Comitato per il riconoscimento e la tutela del Pane di Gela ha protocollato un sollecito formale al Comune di Gela, chiedendo urgentemente un incontro per fare il…
Ritorna la semina del Tangarò nella piana di Gela.Una delle varietà iconiche ritornerà a vivere nella piana di Gela. Coltivato fino a circa 60 anni fa, scomparso negli ultimi anni,…
allargamento del comitato per la tutela e la valorizzazione del pane di Gela, nuovi soci graziano ponzio, floriana passalacqua, marco ferrigno, luca salerno emanuele di gennaro ed ilenia, francesco cavallo,…
la storia del pane di Gela. furono i coloni greci a tramandare le tecniche di panificazione, utilizzarono il grano Siciliano e grazie al clima riuscirono a panificare un prodotto di…
Ancora una volta una parte di operatori che da anni lavora per la tutela e la valorizzazione dei prodotti tipici locali vengono esclusi e non coinvolti nelle operazioni di valorizzazione…
Questa mattina è stata protocollata dal Comitato per il riconoscimento e la tutela del pane di Gela la richiesta ufficiale al Comune di Gela per l’ottenimento del marchio De.Co., la…
Nasce ufficialmente il “Comitato per il Riconoscimento e la Tutela del Pane di Gela”. Un’occasione unica per valorizzare la tradizione e l’identità del pane gelese. Prima della fine dell’estate il…
ATTENZIONE: l'incontro è stato posticipato a Lunedi 4 Agosto 2025 alle ore 18:30, per dare possibilità a tutti i panificatori di potere partecipare. Dal progetto Pane di Gela nasce il…
Il Progetto "Pane di Gela" avviato sei anni fa, dai panificatori CNA e dal coordinatore panificatori CNA Gela Riccardo Ascia, è stato il riferimento di tutte le manifestazione che riguardavano…
