Il pane dell'antica Grecia
Arriva finalmente il primo invito istituzionale per il Comitato per il Riconoscimento e la Tutela del Pane di Gela. Convocato da Giuseppe Alberto Zappietro presidente della Commissione Agricoltura pesca e…
Con una delibera della giunta comunale la N. 134 del 04/06/2026 è stato formalizzato un atto di indirizzo per Iniziative a Tutela del Pane di Gela. A sorpresa abbiamo ricevuto…
Nei prossimi mesi si parlerà molto del Pane di Gela, Riccardo Ascia promotore del "Progetto Pane di Gela" in collaborazione con il "Comitato per il Riconoscimento e la Valorizzazione del…
Da fine Giugno 2026 il Pane di Gela verrà panificato con le farine provenienti dal grano Perciasacchi e Margherito seminati nella piana di Gela. Grazie al fantastico lavoro portato avanti…
Ancora una volta l’assessore Franzone ha organizzato un incontro in cui si è parlato del Pane di Gela, del percorso verso il riconoscimento DOP e della filiera produttiva, senza ritenere…
Seconda edizione festa del pane di gela. Un incontro rivolto esclusivamente ai panificatore di Gela, cui lo stesso Ascia ha potuto partecipare essendo fortunatamente un panificatore.
Questa mattina il Comitato per il riconoscimento e la tutela del Pane di Gela ha protocollato un sollecito formale al Comune di Gela, chiedendo urgentemente un incontro per fare il…
Ritorna la semina del Tangarò nella piana di Gela.Una delle varietà iconiche ritornerà a vivere nella piana di Gela. Coltivato fino a circa 60 anni fa, scomparso negli ultimi anni,…
allargamento del comitato per la tutela e la valorizzazione del pane di Gela, nuovi soci graziano ponzio, floriana passalacqua, marco ferrigno, luca salerno emanuele di gennaro ed ilenia, francesco cavallo,…
la storia del pane di Gela. furono i coloni greci a tramandare le tecniche di panificazione, utilizzarono il grano Siciliano e grazie al clima riuscirono a panificare un prodotto di…
